کمخونی فقر آهن، بیماری بسیار شایعی در تمام جوامع است، بخصوص خانمها که به دلیل عادت ماهانه خود مقداری خون از دست میدهند، بیشتر در معرض این بیماری هستند.
اما آیا همه کمخونیها به دلیل فقر آهن است؟
در سالهای اخیر، تبلیغات روزافزون شرکتهای دارویی برای جلب مشتری، این اشتباه را رواج داده است که هر بیمار کمخونی را باید دچار کمبود آهن دانست و متاسفانه بسیاری از بیماران دچار کمخونی بدون این که نوع کمخونی و وجود کمبود آهن در آنان اثبات شود، به مصرف آهن روی میآورند.
در این مبحث به نکات مهمی در مورد سودها و زیانهای درمان با مکمل آهن خواهیم پرداخت.
در مجموع حدود چهار گرم آهن در کل بدن وجود دارد که نیمی از آهن، یعنی دو گرم در ساختمان هموگلوبین و میوگلوبین که مواد تشکیلدهنده گلبولهای قرمز و عضلات است، به کار رفته و بقیه آن در کبد و دیگر اندامها ذخیره شده است ادامه مطلب ...
گوشت چرخ کرده 300 گرم
سبزیهای معطر تازه مقداری
نمک و فلفل به مقدار لازم
آرد 4 الی 5 قاشق غذاخوری
تخم مرغ 2 عدد
آرد سوخاری 125 گرم
تخم بلدرچین 12 عدد
روغن گیاهی کمی
ادامه مطلب ...
١. فلاوونوئید موجود در آب انگور سطح کلسترول HDL (کلسترول خوب) را در بدن بالا میبرد و به همین ترتیب از ایجاد انسداد در شریانها جلوگیری کرده و قلب، سالم میماند.
2. رزوراتول موجود در آب انگور از تشکیل تومور در بدن جلوگیری میکند و به همین روش از بروز سرطان جلوگیری میکند. آب انگور بنفش از سرطان سینه پیشگیری میکند.
3. با نوشیدن آب انگور، سطح اکسید نیتریک در بدن بالا میرود که ایجاد لخته در رگهای خونی را کاهش میدهد. این مسئله احتمال بروز بیماری و حمله قلبی را کاهش میدهد.
4. نوشیدن روزانه آب انگور به پایین نگه داشتن فشارخون کمک میکند.
ادامه مطلب ...