بهترین کلبه اینترنتی سریال و کارتون
ارزانترین فروشگاه خرید پستی سریال و کارتون های قدیمی با کیفیت عالیبهترین کلبه اینترنتی سریال و کارتون
ارزانترین فروشگاه خرید پستی سریال و کارتون های قدیمی با کیفیت عالیخوراک ماهی و لوبیا
مواد لازم
برای تهیه روغنجعفری به میزان دلخواه
روغن زیتون 125 میلی لیتر
برای تهیه لوبیا
شکر 2 قاشق چای خوری
سرکه بالزامیک 2 قاشق چای خوری
سرکه معمولی 2 قاشق چای خوری
گوجه فرنگی خرد شده پوست کنده 400 گرم
آب سبزیجات پخته شده 100 میلی لیتر
لوبیا سفید پخته شده 400 گرم
آرد یک قاشق غذاخوری
کره یک قاشق غذاخوری
خردل نصف قاشق چای خوری
سس فلفل یا سایر سس‌های دلخواه به میزان دلخواه
برای تهیه ماهی
فیله ماهی 400 گرم
تخم مرغ 1 عدد
آرد مخلوط شده با نمک و فلفل به میزان لازم
نان خشک شده و آسیاب شده 100 گرم
روش تهیه
1 – برای آماده نمودن روغن، ابتدا جعفری را به مدت سی ثانیه داخل آب بجوشانید، سپس آن را آبکش نموده و جعفری را این بار داخل آب سرد بریزید. سپس دوباره آن را آبکش کنید تا آب اضافی آن کاملاً گرفته شود.
2 – جعفری را داخل روغن بریزید و پس از چند ساعت آن را از داخل روغن خارج نمایید. روغن معطر به جعفری را می‌توانید به مدت دو هفته در ظرف در بسته و در جای خنک نگهداری نمایید.
3 – برای تهیه لوبیا، ابتدا شکر و سرکه را با هم بجوشانید تا به مایع غلیظ و چسبناکی تبدیل شود.
4 – گوجه فرنگی‌های خرد شده و آب سبزیجات پخته شده را به آن اضافه نموده با هم بجوشانید سپس لوبیا را نیز بیفزایید و بگذارید برای چند دقیقه همراه با سایر مواد با حرارت کم بجوشد.
5 – آرد و کره را با هم مخلوط کنید. زمانی که لوبیای داخل ظرف شروع به جذب رنگ گوجه فرنگی‌ها کرد، ترکیب آرد را به لوبیا اضافه نمایید. در تمام این مدت، مواد در حال جوش را مرتب به هم بزنید.
6 – محتویات داخل ظرف می‌بایست تا زمانی بجوشند که آب آنها کاهش یافته و غلیظ شود. سپس خردل، فلفل و یا سایر چاشنی‌های دلخواه خود را به آن اضافه نمایید.
7 – برای تهیه ماهی‌ها :ابتدا روی ماهی‌ها نمک بپاشید و آنها را به مدت نیم ساعت داخل یخچال قرار دهید. این کار سبب می‌شود ماهی‌ها بهتر شکل و حالت خود را حفظ کنند.
8 – پس از آن نمک‌ها را از روی ماهی‌ها پاک کنید و آنها را به اندازه‌های کوچک و یا دلخواه خود برش بزنید. تخم مرغ را کاملاً بزنید تا صاف و یکدست شود.
9 – روغن معطر به جعفری را با دمای 180 الی 190 درجه سانتی‌گراد حرارت دهید.
10 – ماهی‌ها را ابتدا داخل ظرف حاوی آرد، سپس داخل ظرف حاوی تخم مرغ و سپس در نان آسیاب شده فرو کنید. می‌بایست ماهی‌ها را کاملاً به هر سه این مواد آغشته نمایید.
11 – ماهی‌ها را داخل روغن سرخ نمایید تا زمانی که به رنگ طلایی تیره تبدیل شوند و بپزند. ماهی‌ها را پس از پخت از روغن خارج نمایید و آنها را روی دستمال‌های مخصوص آشپزی قرار دهید تا روغن آنها کاملاً گرفته شود.
12 – ماهی را همراه با لوبیا میل بفرمایید.
نوش جان
ترجمه: زهرا امیری
بخش تغذیه و آشپزی تبیان
کوکوی ماکارونی و پنیر
مواد لازم
ماکارونی سه چهارم لیوان
دانه ذرت پخته یک لیوان
فلفل دلمه‌ای قرمز یک عدد
هویج رنده شده یک عدد
تخم مرغ 7 عدد
شیر نصف لیوان
پنیر خرد شده یک لیوان
طرز تهیه
ماکارونی را به روال همیشه بپزید، آبکش کنید و کنار بگذارید.
فر را روی 120 درجه سانتی‌گراد تنظیم و روشن کنید و ظرف مورد نظر را کمی چرب کنید.
ماکارونی، ذرت، فلفل دلمه‌ای قرمز ریز خرد شده، هویج رنده شده، پنیر، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید و در ظرف آماده بریزید.
تخم مرغ و شیر را با هم بزنید و روی مخلوط ماکارونی بریزید و به مدت 20 الی 25 دقیقه در فر قرار دهید تا خودش را بگیرد.
پس از کمی سرد شدن برش بزنید و سرو کنید.
بخش تغذیه و آشپزی تبیان
عشق های با فاصله
نوجوانی که در کودکی عاشقانه والدین خود را دوست دارد در نوجوانی انقدر از آنها فاصله می گیرد که به نظر می رسد هیچ مهر و عاطفه ای نسبت به ایشان ندارد سرد و بی تفاوت است.
نوجوانی که در کودکی عاشقانه والدین خود را دوست دارد در نوجوانی انقدر از آنها فاصله می گیرد که به نظر می رسد هیچ مهر و عاطفه ای نسبت به ایشان ندارد سرد و بی تفاوت است .حتی گاهی رفتاری خصمانه در پیش می گیرد. این مطلب موجب نگرانی و ناراحتی والدین می شود اما چنانچه والدین تصویر روشنی از فضای نوجوانی داشته باشند،به جای نگرانی و برخوردهای غلط به نوجوان کمک می کنند تا مدیریت درستی روی رفتارهای خودش پیدا کند.
یکی از حوادث دوران نوجوانی ،معطوف شدن عواطف نوجوان به دنیای بیرون از خانواده است .کودک اگر چه عاطفه بسیار عمیقی دارد ،در عواطف خود محدود است .اما نوجوان عواطف گسترده تر و متفاوت تری را تجربه می کند. وقتی کودک وارد مرحله نوجوانی می شود می خواهد ارتباطات خود را وسعت داده و دیگر دوستی را تجربه کند به همین جهت نوجوانان بیش از دیگران داوطلب فعالیتهای خیرخواهانه اند. اما ظرفیتهای آنها برای دوست داشتن خیلی رشد نکرده است بعد ها یاد می گیرند چگونه افراد مختلف با نسبتهای مختلف را، با هم دوست داشته باشند اما فعلا بلد نیستند بنابراین برای یک نوجوان لازم است برای مدتی به یک سفر عاطفی برود .در این سفر ، غرق در تجربه ارتباطات عاطفی با دیگرانی می شود که تحت عنوان دوست ،معلم ،همکلاسی ،فامیل و... به او معرفی می شوند. همین نوجوانی که در جمع خانواده بی عاطفه به نظر می آید گاهی بر بلندای عشق و دوست داشتن چنان اوج می گیرد که سخت مجذوب یک دوست ،یک ستاره سینما ،یک فوتبالیست یا ... می شود و تمامی لحظه های زندگی اش را با خیال او سپری می کند. بنابراین نوجوان بی عاطفه نیست بلکه مشغول تجربه صنف جدیدی از عواطف است .
ادامه مطلب ...
راند نهایی زندگی ازدواج
گرایش به جامعه‌گریزی، تنوع‌طلبی جوانان، مسئولیت‌گریزی، ترس از طلاق و شکست در زندگی آینده، ترس از خیانت همسر، رواج مردسالاری و زن‌سالاری و رقابت بین آنها، مهمترین دلایل اجتماعی هستند که تمایل جوانان را به ازدواج کاهش می‌دهند.
در طول چند دهه گذشته جوانان به مساله ازدواج اهمیت فراوانی می دادند و خانواده ها نیز اصرار داشتند تا دخترانشان حداکثر تا زمان گرفتن دیپلم و پسران نیز پس از گذراندن دوره سربازی ازدواج کرده و تشکیل خانواده دهند. در آن دوران ازدواج کردن و تشکیل خانواده دادن به سختی امروز نبود تا پسر خانواده پشت لبش سبز می‌شد، پدر و مادر آستین بالا می زدند و برایش زن می گرفتند. آنها به سرعت یکی از طبقات خانه و یا یکی از اتاق ها را برای زندگی در اختیار زوج تازه ازدواج کرده قرار می دادند. اکنون اما شرایط بسیار تغییر کرده و در جامعه با پدیده کاهش آمار ازدواج و بالا رفتن سن ازدواج به عنوان یک آسیب و معضل اجتماعی روبرو شده ایم.
حسین باهر،روان شناس، ضمن ابراز نگرانی از روی آوردن جوانان به خصوص دختران به زندگی مجردی در کلانشهرها گفت: متاسفانه روی آوردن جوانان به زندگی مجردی در تهران، شیراز، مشهد، اصفهان، تبریز و اهواز به 30 درصد رسیده است که این موضوع بسیار غم انگیز و نگران کننده است.
باهر افزود: در حال حاضر در تمام اجزای جامعه ما تقابل میان سنت و مدرنیته مشهود است و در این فضا افراد در یک سرگردانی زندگی می کنند. در همین راستا تمایل به زندگی مجردی در طبقات پایین و سنتی جامعه به مراتب کمتر بوده و مانند سایر فعالیتهای اجتماعی متولی این آزادی زنان و دخترانی از طبقه میانی جامعه هستند.
وی افزود: در گذشته دیر ازدواج کردن امر ناپسندی بود اما امروزه این موضوع به یک امر بسیار عادی در جامعه تبدیل شده است که متاسفانه پخش فیلم‌های مختلف در برنامه‌های ماهواره‌ای موجب الگوبرداری جوانان از فرهنگ غرب شده است و در اثر گرایش جوانان به این فرهنگ، زندگی مجردی و بی‌میلی به ازدواج در جامعه رشد می‌یابد.
احساس نیازمقدمه ای است برای رفع و ارضای نیاز.کسی که خود را عاقل دهر می پندارد،هرگزعالم و عاقل نخواهد شد مگر این که احساس نیاز به یادگیری و تحصیل نماید.کسی که خود را از ازدواج بی نیاز می بیند،ممکن است دلایل اقتصادی ،جسمی یا روحی و اجتماعی برای خود داشته باشد.
بقیه درادامه مطلب
ادامه مطلب ...
همسران نه چندان جالب
کنار آمدن با جنبه های غیر جذاب و ناخوشایند همسر
شما باید احساس کنید نیازمند آرامش و صبوری بیشتر با همسرتان و تعامل بیشتر با او هستید. شما محتاج این صبر و متانت هستید زیرا در بسیاری از موارد شما اثرات مثبت مد نظرتان را در کوتاه مدت نخواهید دید. گاهی اوقات چندین ماه طول می کشد تا پیغام شما به تدریج از طرف همسرتان دریافت شود و ........
فلسفه اصلی ازدواج، علاوه بر تداوم نسل، رفع نیازهای احساسی و عاطفی، جنسی، مالی، حمایتی، استقلالی و... می‌باشد. به‌عبارت ساده، ازدواج و انتخاب همسر به منظور تشکیل زندگی مشترک، برای رفع نیازهای فوق‌الذکر زن و مرد صورت می‌پذیرد. برای رفع این نیازهاست که زن و مرد، به آگاهی و کسب مهارت‌های لازم همسرداری احتیاج دارند. وقتی زوج‌ها زندگی مشترک را شروع می‌کنند، هرکدام از دیگری مهر، صمیمیت، وفاداری و عشق بی‌قید و شرط می‌خواهد و هریک به‌صورت مستقیم یا غیرمستقیم انتظار دارد دیگر نیازهای آشکار و نهانش نیز توسط همسرش برآورده شود. بقیه در ادامه مطلب
ادامه مطلب ...
بررسی گوشی اچ تی سی evo3d
3dامروزه در سراسر دنیا از جایگاه ویژه ای در زندگی روزمره برخوردار است که این روند در گوشی های موبایل نیز به خوبی مشاهده می شود. گوشی اچ تی سی EVO 3D امکانات پیشرفته ای را ارائه می دهد که یکی از آنها قابلیت 3D است. جالب اینجاست که این گوشی مانند ال جی Optimus 3D تمامی تراشه های خود را روی صفحه استروسکوپی و یک جفت دوربین قرار نمی دهد. هر یک از این دو گوشی ها بر این باورند که بهترین روش را برای سرعت و قدرت به کار گرفته اند.
ادامه مطلب ...
راهنمای خرید صابون مناسب
چه صابونی برای پوست، خوب است؟
خیلی‌ها
عادت دارند برای تمیز کردن صورت‌شان در پایان شب، صورت‌شان را صابون بزنند
ولی چه صابونی را باید برای تمیز کردن صورت از فروشگاه‌های لوازم آرایشی و
بهداشتی خرید؟
خیلی‌ها عادت دارند برای تمیز کردن صورت‌شان در پایان شب، صورت‌شان را
صابون بزنند ولی چه صابونی را باید برای تمیز کردن صورت از فروشگاه‌های
لوازم آرایشی و بهداشتی خرید؟
برای تمیز کردن صورت، هیچ بهترین روشی وجود ندارد! عواملی از قبیل نوع پوست، محیط زندگی و نوع آرایش در تمیز کردن صورت اهمیت به سزایی دارند. به علاوه امروزه انواع تمیزکننده‌های مختلف وجود دارد.
بقیه درادامه مطلب
ادامه مطلب ...
آیا زن باید همیشه رب النوع زیبایی باشد؟
آیا زن باید همیشه رب النوع زیبایی باشد؟
گروهی از زنان که کار بیرون از خانه دارند، وقتی به خانه می آیند مشغول انجام کارهای خانه می شوند و گاهی انجام کارهای بیش از حد در خانه و خستگی بیرون از خانه باعث می شود آنها به وضع ظاهر خود بی دقت شوند و برخلاف اوقات دیگر نتوانند با ظاهری آراسته و اخلاقی خوش از شوهر خود استقبال کنند.
گاهی زنی که بیرون از خانه هم کار نمی کند، در داخل خانه آن چنان سرگرم بچه داری و شستن و پختن می شود که بر اثر خستگی بیش از حد نمی تواند با ظاهری اطو کشیده و لبی خندان در آستانه در ظاهر شود و از شوهرش استقبال کند و زمانی هم بیماری و کسالت مانع از انجام این وظایف می شود و هر مرد با شعوری می تواند این حالات زن را درک کند، و این مسائل را دلیل بر کوتاهی در انجام وظیفه و نداشتن علاقه نسبت به خود قلمداد نکند. اما این مسئله و گذشت مردان نباید موجب شود که زنان همیشه نسبت به وضع ظاهری خود بی توجه باشند و بگویند ظاهر و باطن همین است و شوهر باید قبول کند و عده ای دیگر به بهانه خانه داری و بچه داری ، عواطف و احساسات شوهر را نادیده گرفته و نسبت به وظایف همسری خود بی توجه باشند. زیرا همانگونه که ما از شوهران خود انتظاراتی داریم، آنها هم از ما توقعاتی دارند.
بقیه در ادامه مطلب
ادامه مطلب ...
عوامل موثر در شکل گیری ازدواج
عوامل موثر در شکل گیری ازدواج
عوامل فرهنگی
عوامل فرهنگی ابعاد مختلفی دارد که مهمترین آنها عبارتند از :
الف) دین و مذهب :
دختر و پسری که با اعتقادات دینی متفاوت ازدواج می کنند ، پس از فروکش کردن
احساسات پُرشور اولیه با مشکل مواجه می شوند .به عنوان مثال ازدواج یک پسر
شیعه مذهب با یک دختر اهل تسنن ، مشکل اختلافات دینی را در پی خواهد داشت .
هر چه تعصبات دینی بیشتر باشد این درگیری بیشتر می شود .
زن و شوهری که دارای دو مذهب متفاوت اند مسلماً در چگونگی تربیت فرزندان خود با مشکلات و مسائل زیادی مواجه خواهند شد و فرزندشان هم در آموزش و تربیت دچار سردرگمی می شود . دختر مسیحی روز یکشنبه به کلیسا می رود و پسر مسلمان در شب عاشورا به عزاداری امام حسین (ع) و مراسم دعا در شبهای جمعه روی می آورد . این عدم هماهنگی در فرایض و مراسم دینی می تواند زمینه ای برای ناسازگاری خانوادگی باشد .
مرد مسلمان مسافرت های زیارتی و حج را دوست دارد ، در حالی که زن مسیحی رغبت به چنین برنامه هایی ندارد و یا در مورد حج ، اجازه انجام اعمال را ندارد .
بقیه درادامه مطلب
ادامه مطلب ...